Bal sylwestrowy w Lublinie w niesamowitym stylu Moulin Rouge!
Przywitaj Nowy Rok w stylu, którego nie znajdziesz w żadnym innym mieście! Restauracja Ansaldo w Lublinie zaprasza na sylwestra 2025/2026 inspirowanego kultowym Moulin Rouge – pełnego czerwieni, złota, muzyki, elegancji i zmysłowej oprawy, która od pierwszych minut przeniesie Cię do kabaretu na paryskiej Montmartre.
To nie jest kolejna standardowa propozycja. To najbardziej klimatyczna zabawa sylwestrowa w okolicach Lublina – z DJ-em, open drink barem, wyjątkowym bufetem słodkim oraz menu przygotowanym przez naszą kuchnię specjalnie na tę okazję.Startujemy 31 grudnia o godzinie 20:00, a później… bawimy się aż do północy i jeszcze dłużej!

Dlaczego warto wybrać sylwestra właśnie w Ansaldo?
Menu, które otwiera rok smakiem
Oferujemy autorskie propozycje szefowej kuchni, inspirowane francuskim klimatem, takie jak delikatna zupa z białych szparagów, wykwintny duet kaczki czy wołowina po burgundzku. To oferta sylwestrowa stworzona specjalnie na tę noc – elegancka, dopracowana
i pełna aromatów.
Dania ciepłe i przekąski, które tworzą atmosferę balu sylwestrowego
Gorący barszczyk z pasztecikiem z kasztanami, figi z kozim serem, sałatki, rilletes i klasyczne francuskie akcenty. Wszystko przygotowane na miejscu, bez gotowych półproduktów – idealne na sylwestrową zabawę, niezależnie czy przychodzisz w parze, z grupą znajomych czy jako singiel.
Luksusowe desery i alkohole
Open drink bar, selekcja alkoholi i bogaty bufet słodki – od lawendowego sernika po makaroniki i monoporcje. W Ansaldo sylwester 2025/2026 to nie tylko jedzenie, ale wyborna uczta, obok której nie da się przejść obojętnie.
Zabawa w rytmie Moulin Rouge
Dekoracje w czerwieni i złocie, światła sceniczne, DJ prowadzący zabawę, atmosfera kabaretu i taniec, który nie zna granic. To bal sylwestrowy, który nie przypomina żadnej imprezy w Lublinie – rozpoznasz go po klimacie i energii.
Magia nocy, której nie da się powtórzyć
Dbałość o każdy detal, obsługę, wystrój, muzykę, kompozycję dań i oprawę noworocznego toastu, sprawia, że sylwester w Ansaldo jest absolutnie wyjątkowy. Goście wychodzą z poczuciem, że zaczęli rok w najlepszy możliwy sposób.
Dania, które przenoszą do słynnych miast Francji
Na tę jedną noc przygotowaliśmy kompozycje, które łączą elegancję francuskiej kuchni z wrażliwością kulinarną Ansaldo.
Aksamitny krem z białych szparagów otuli Cię delikatnością już na początku wieczoru, a aromatyczny duet kaczki Barbarie confit zachwyci połączeniem miękkiego mięsa, kasztanowego puree i słodyczy karmelizowanej pomarańczy. Nie zabraknie też klasyki w nowoczesnym wydaniu – wołowiny po burgundzku o głębokim, pełnym smaku oraz wykwintnych przekąsek, które tworzą atmosferę prawdziwego balu sylwestrowego.
Zadbaliśmy również o różnorodne przystawki, które działają na zmysły już od pierwszego spojrzenia. Figi zapiekane z kozim serem, rillette z łososia z kawiorem, delikatne terriny i francuskie akcenty podane w eleganckiej formie tworzą zestaw, który świetnie komponuje się z rytmem wieczoru.Całość dopełni autorski bufet słodki: lekkie monoporcje, makaroniki i aromatyczne desery, które sprawią, że wejście w kolejny rok będzie równie słodkie, co stylowe.

Poznaj bogate menu sylwestrowe 2025/2026
ZUPA
Creame royal z białych szparagów z kremem truflowym i chrupiącą francuską bagietką
DANIE GŁÓWNE
Duet kaczki Barbarie confit, podany z puree z pieczonych kasztanów, gratin ziemniaczanym oraz karmelizowanymi pomarańczami z owocem dzikiej róży
DANIE CIEPŁE
Wołowina po burgundzku
PRZEKĄSKA GORĄCA
Barszczyk czerwony z pasztecikiem z nadzieniem z kasztanów
PRZEKĄSKI ZIMNE:
- Figi zapiekane z kozim serem
- Sałatka nicejska z gravlaxem z tuńczyka
- Pâté z gęsich wątróbek na chałce
- Terina z bażanta i perliczki
- Selekcja francuskich serów
- Karkówka w musztardzie dijon
- Schab w ziołach prowansalskich
- Quiche Lorraine
- Sałatka z camembertem, burakiem, gruszką i orzechami
- Rillettes z łososia z kawiorem na pumperniklu
- Sałatka z krewetkami, mango i wędzonym ananasem
AUTORSKI SŁODKI BUFET
- Sernik lawendowy
- Monoporcje: crème brûlée, panna cotta, mus czekoladowy
- Tort Dakłas
- Brownie francuskie
- Makaroniki
- Tartaletki
NAPOJE I BAR:
- Kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane
- Automatyczny open drink bar
- 0,5 l Wyborowej lub 0,75 l wina Ansaldo na parę
Bal sylwestrowy z DJ-em
Nie ma dobrego sylwestra bez muzyki i tanecznych atrakcji. Nasz DJ przygotuje specjalną playlistę na rok 2025/2026, czyli miks hitów, które zna każdy, i nowych rytmów, które porwą Cię na parkiet. O północy wspólnie wzniesiemy toast i przywitamy rok 2026, dzieląc się pozytywną energią.
Sylwester z możliwością noclegu w Lublinie
Restauracja Ansaldo mieści się w hotelu LubHotel, dlatego nasi Goście mogą zakończyć tę wyjątkową noc w pełnym komforcie. Bez pośpiechu, bez konieczności wracania do domu i bez szukania transportu po północy. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą w pełni celebrować zabawę sylwestrową, a następnie odpocząć w spokojnym, przytulnym pokoju z wszystkimi udogodnieniami.
Cena za osobę 420 zł.

Zarezerwuj miejsce – liczba miejsc ograniczona!
Co roku lista rezerwacji zapełnia się bardzo szybko. Jeśli chcesz skorzystać z naszej oferty sylwestrowej – nie zwlekaj.
Zapraszamy do kontaktu i rezerwacji stolika. Powitaj z nami Nowy Rok w stylu Moulin Rouge, w restauracji, która tworzy wyjątkowe wydarzenia dla wyjątkowych Gości.
Dorota
Dominika
Sylwester w Lublinie
Impreza Sylwestrowa w restauracji Ansaldo



























